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手动打蛋器：手动打蛋器也叫手抽，甜品培训。主要用来搅拌液体材料或者固液体混合，打鸡蛋、甜品培训。混合面糊都会用到手抽，讲究不多，买一个大一个小的就OK了。甜品培训。打蛋盆：打蛋盆使用频率非常高，很多材料的操作、混合都会用到打蛋盆。打蛋盆可以买几种，一种是高度比较深的，底部带硅胶垫，这种适合用来打发蛋白和奶油，不容易飞溅出来，而且硅胶垫可以防止盆子打滑。甜品培训。另一种则是普通的打蛋盆，用于材料的混合，底部没有硅胶垫，可以用来加热操作，有时候直接把盆子放电磁炉加热也挺方便的，不用换锅子。碧圣凯斯，乐享烘焙生活更精彩！尖草坪蛋糕甜品培训机构

金属烘焙模具：金属烘焙模具，甜品培训。是大多数家庭中用得极多的一种烘焙器具。甜品培训。它包括铜、铝、铁、耐候钢模具这几种，这些金属材料有着导热性能好，甜品培训。抗腐蚀能力强，厚度比较低，并且造型多边等特点，胜出其他材质的烘焙模具。甜品培训。玻璃烘焙模具：说到玻璃材质的烘焙用具，必须提醒你的是，并不是普通的玻璃器具就能够用来当作烘焙模具的，甜品培训。因为如果不是烘焙**玻璃，放入烤箱之后，是很容易发生的危险的。这也就很要求你购买时须注意牌子和质量的挑选，不然劣质产品会含有铅，不利于食物的健康。临汾市短期甜品培训学西点，来碧圣凯斯！成就你的蛋糕王国！

陶瓷烘焙模具：陶瓷烘焙模具，甜品培训。是外国人用得很多的一种烘焙器具。甜品培训。因为陶瓷材质，耐热度高，一般能够在七八百度的环境下使用。甜品培训。不过在购买陶瓷烘焙模具的时候，一定要看一下包装上面的成分标示和抗热系数。甜品培训。硅胶烘焙模具：这种材质的烘焙器具，在日常生活中还是比较少用的。这是因为硅胶烘焙模具只适合小糕点，如果用在做蛋糕或者做面包上，就会很容易脱模。不过硅胶烘焙模具也有它的特点，食品级硅胶烘焙模具，一定是无味道，无泛白或翘边现象的。

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