太原饮料食品净化厂房

排水及废水处理：洁净厂房的排水。排水系统应设有完善的透气装置。排水竖管不宜穿过洁净室（区），如必须穿过时，竖管上不得设置检查口。洁净室（区）内重力排水系统的水封及透气装置对于维持洁净室（区）内各项技术指标是极其重要的。洁净室（区）内的地漏等排水设施的设置应符合下列要求：无菌操作100级、10000级洁净室内不应设置地漏，10000级辅助区及100000级区内设置地漏时，应注意其材质不易腐蚀，盖碗有足够深度以形成水封，开启方便，便于清洁消毒等，此外，排水管直径应有足够大，地漏标高应低于地坪，确保排水流畅。生产车间按生产工艺和产品质量要求，分为一般生产区、控制区和。太原饮料食品净化厂房

洁净厂房的防火、防爆与安全：洁净厂房的特点：（1）空间密闭，火灾发生后烟雾特别大，对于疏散和扑救极为不利。同时，由于热量无处泄漏，火源的辐射热经四壁反射，室内迅速升温，使室内各部位材料缩短达到燃点的时间。（2）平面布置曲折，增加了疏散路线上的障碍，延长了安全疏散的距离和时间。（3）若干洁净室都通过风管彼此串通，当火灾发生，特别是火势初起尚未发现而继续送回风时，风管将成为烟、火的主要扩散通道。（4）室内使用高分子合成材料，这些材料在燃烧时产生浓烟，散发毒气，有的甚至燃烧速度很快。（5）某些生产中使用乙醇等易燃易爆物质的车间火灾危险性高。（6）洁净厂房内往往有不少精密贵重的设备或仪器，建筑投资又高， 一旦失火，损失极大。江苏保健食品净化厂房装修食品净化厂房主要是通过门和食品无菌车间内外通道侵入的室外空气。

食品净化厂房规划：1、生产车间内墙面、屋顶或者吊顶天花板使用无毒性、浅色系、防水防潮、防霉、不脱落、便于清洁的材料建造，墙脚、地脚、顶角应具有弧度方便清洁。2、生产车间窗户有内窗台的，内窗台下斜约45°；生产车间门窗用浅色系、平滑、易清洁、不透水、抗腐蚀的坚固材质制作，要求结构严密结实。3、生产车间内位于食品生产流水线上边的灯饰照明设施应配有防护罩，工作场所及其检验台的照度适合生产、检验的规定要求，光照以不改变被加工物的本色为宜。

为了严格控制食品生产过程中微污染源，我们必须要做到以下事情：1、进入食品净化厂房生产过程中接触成品的操作必须戴上一次性手套，手套要完整、无破损、不透水，当手被污染后必须按上述洗手消毒程序重新洗手消毒。2、控制生产操作人员自身新陈代谢物较直接有效的方式为：在生产前换工作鞋、换工作服、戴工作帽、佩一次性口罩，工作衣、帽应穿戴整齐，头发不得露在衣帽外面，禁止涂口红、化妆、喷香水、涂指甲油、佩戴任何饰品、手表等。3、进入食品净化厂房员工，必须要具备有达成高洁净度标准，并要维持状态的观念。4、员工进入洁净室数目以维持较小限度为原则，并须依洁净室进出标准流程进出洁净室。出则相反方向进行，唯不需经缓冲通道或风淋室脱尘处理。食品净化车间主要厂房配套设施：净化级别千级、万级、十万级净化车间。

食品净化厂房设计要点：消防措施：1）洁净区域内走道设置一定数量的自带电源应急灯、诱导灯和疏散指示标志，一旦发生事故，使室内人员能安全疏散。2）在洁净生产区内应设置火灾自动报警系统，包括烟感探测器、报警控制器和消防联动控制器，与消防泵和空调机联动。火灾报警系统在遇火情后可自动打开消防泵，使消防系统工作，同时切断风机电源，这样当火灾发生时就自动停止送风，防止火和烟通过风道扩散。4）洁净室及其技术夹层内，按生产火灾危险性，宜同时设置灭火设施和消防给水系统。食品净化车间正确护理方式：洁净室应进行消毒。太原饮料食品净化厂房

十万级食品净化厂房的作用：保证产品质量安全卫生。太原饮料食品净化厂房

食品净化厂房设计要点：（1）甲乙类生产的洁净厂房，宜采用单层厂房，或将甲乙类生产区域布置在多层厂房*上一层靠外墙处。甲乙类生产区域应设防爆墙、防爆门斗与非防爆区严格分开，并应保证规定的泄压面积，保证出入口宽度。（2） 空调要求防爆工序的空调系统一般不回风，采用全新风。防爆工序与非防爆工序之间应设缓冲室（气闸），防止易燃、易爆气体流向非防爆区域。3）洁净生产区是否要设消防自喷，规范没有明确。目前国内不少合资药厂设了消防自喷。具体是否设置，要根据实际情况并听取当地消防部门意见。太原饮料食品净化厂房